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Come preparare il caffè chemex

Come preparare il caffè chemex



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Macina i chicchi di caffè fino a ottenere una consistenza da media a fine.

Bagna il tuo filtro Chemex con acqua tiepida. Questo lava via la polpa che non vuoi assaggiare nel tuo caffè e aiuta il filtro ad aderire al vetro.

Metti da 3 a 3 cucchiai e mezzo per un Chemex da 3 drink (come questo).

Fai bollire l'acqua a una temperatura compresa tra 190-205 gradi (il bollitore bollirà a circa 212 quindi lasciala riposare un po 'in modo che si raffreddi). Versare un po 'd'acqua nel Chemex e lasciarlo riposare per 45 secondi.

Riempi d'acqua circa a metà fino a due terzi in su. Lo faccio con un movimento circolare per portare il caffè dai lati.

Ripeti una volta che l'acqua scende.

Guarda il delizioso caffè che gocciola attraverso il filtro.

Quando si arriva alla punta nodosa è sufficiente per un grande caffè forte - solo ora mi piace :)

Ora goditi la tua deliziosa tazza di caffè.


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