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Come fare la mini cheesecake alla zucca!


Non avevo zucchero bianco raffinato, quindi ho usato la polvere. Ho anche usato lo zenzero macinato nella mia torta. Adoro l'aroma dello zenzero :))

Queste croste sono fantastiche! Puoi scegliere di acquistare una grande crosta di torta da 9 pollici invece se non vuoi fare mini torte.

In una terrina, usa un mixer a mano per mescolare la crema di formaggio, l'estratto di vaniglia e lo zucchero fino a ottenere una crema.

Aggiungi le tue 2 uova, ma una alla volta! Continua a mescolare fino a quando non sarà completamente incorporato e vellutato.

La tua pastella di crema di formaggio dovrebbe assomigliare a questa ... mMmm è un buon momento per assaggiare un po 'di crema di formaggio :)

Usando solo metà della miscela di crema di formaggio, riempire a metà la crosta della torta. Salva ciò che resta per il nostro passaggio successivo. (Ho deciso di usare un sacchetto a chiusura lampo per convogliare la miscela nella crosta della torta! Pulito e facile)

Sicuramente puoi semplicemente raccoglierli subito, ma mi piace dividere subito la mia miscela a metà, quindi so con quale quantità sto lavorando. (Ripeti questo passaggio per le altre 6 croste di torta che hai.)

Con la crema di formaggio avanzata aggiungi la purea di zucca. Dato che amo la zucca ho aggiunto poco più di mezza tazza!

Mescola le tue spezie! E ora riempi il resto delle tue croste di torta.

Dovrebbe assomigliare a qualcosa di simile a questo! Sìì!! È ora di cuocere :))

In un forno a 325 gradi, cuocere per 25-35 minuti o fino a quando il centro della torta è impostato (significato: una volta che hai colpito il centro, il dito non dovrebbe perforare).

Prodotto finito!! Lasciate raffreddare per 10-15 minuti, poi mettete in frigo per 3-5 ore prima di servire :)) gustate con panna montata o gelato !!

Buone vacanze :)) e spero vi piaccia!


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