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Come preparare deliziosi popcorn fatti in casa sul fornello!


Questo popcorn è così buono che non vorrai mai più popcorn per microonde!

Mi piace usare il nuovo piatto che ho ricevuto per il mio compleanno dalla mia ragazza. È un forno olandese in ghisa smaltato Staub ed è fantastico! Consiglio un forno olandese in ghisa se ne hai uno.

1/3 di tazza di popcorn, 3 cucchiai di olio di canola, 4 cucchiai di burro non salato. Imposta la pentola in ghisa a fuoco medio basso e lasciala riscaldare per qualche minuto.

Aggiungi l'olio di canola nella pentola. Dovrebbe fare uno strato molto sottile di olio su tutta la padella. Lascia scaldare l'olio per un minuto

Aggiungere 3-4 chicchi di mais alla pentola e coprire. Questo servirà da timer per farti sapere quando l'olio ha raggiunto la giusta temperatura per cuocere i popcorn in modo uniforme.

Anche cucinare significa non bruciare e la maggior parte dei popcorn scoppierà. Una volta che tutti i chicchi scoppiano, rimuovili dalla pentola.

Una volta che l'olio avrà raggiunto la giusta temperatura, togli la pentola dal fuoco (in questo caso l'ho solo spostata nel fornello posteriore)

Aggiungere il mais alla pentola in uno strato uniforme e lasciare la pentola fuori dal fuoco con il coperchio chiuso per 30 secondi, quindi riportare la pentola sul fornello a fuoco medio basso fino a quando non inizia lo scoppio.

Ora puoi aprire leggermente il coperchio del popcorn per far uscire il vapore mentre si apre. Questo renderà i popcorn più croccanti. Puoi anche sciogliere il burro ora a fuoco basso in una piccola pentola.

Aggiungi 1 cucchiaino di sale al burro ora e non dovrai aggiungere molto sale (se presente) quando è pronto.

Versare il burro fuso in una ciotola grande mentre è ancora buono e caldo.

Versa i popcorn nella ciotola

Mescolare immediatamente con un coltello o scuotere fino a distribuirlo uniformemente. controlla che non sia necessario condirlo con un po 'più di sale e sei pronto da mangiare! Orrrrrrr ....

Puoi ravvivare un po 'le cose (gioco di parole) condendo i popcorn con le spezie che preferisci ... Aglio ... Cayenne ... Fiocchi di peperoncino ... Origano ... Cannella / zucchero .. .Spezia Cajun ... Ecc ...

Il mio preferito è l'aglio in polvere e il pepe di Caienna! Yum!

Di solito ne ho abbastanza per fare due tipi di popcorn dall'unico lotto per una certa varietà. In questo caso, la mia seconda scelta era peperoncino, aglio in polvere e origano ... Una specie di pizza come il sapore!

Godere!!!! :)


Guarda il video: Bastano pochi minuti per fare il CROCCANTE AL POPCORN #6 (Gennaio 2022).