Marinare i cubetti di pesce con aceto, curcuma in polvere, sale e peperoncino rosso in polvere per 30 minuti !!
Tritate lo zenzero e l'aglio, lavate il peperoncino verde e le foglie di curry ... Tutto pronto!
Saltate in padella il pesce marinato con olio da cucina..ho usato 1/3 di tazza, una volta rosolato e cotto tenetelo da parte!
Soffriggi i semi di senape, i semi di fieno greco e una volta scoppiettanti aggiungi il peperoncino verde, l'aglio e lo zenzero tritati!
Ora, aggiungi i cubetti di pesce fritto in padella allo stagno di aglio, zenzero, peperoncino verde, fieno greco + semi di senape! Mescolali bene prima di metterli tutti nel barattolo !!
Il mio pesce in barattolo speziato รจ pronto, dovresti avere l'olio appeso nel barattolo, conserva il pesce per mesi, se fossi avaro di olio conservalo in frigo !!
